Tortine di mele al farro monococco

Passaggio 1

Sbucciate e tagliate le mele a fette mettetele in una ciotola e irroratele con il succo del limone e grattate la scorza scora.

Passaggio 2

Setacciate la farina il lievito, in un altra ciotola unite le uova con lo zucchero poi aggiungete il burro fuso lo yogurt, il rum e infine il composto di farine.

Passaggio 3

Amalgamate bene il tutto per eliminare gli eventuali grumi ed aggiungete le mele.

Passaggio 4

Imburrate una teglia da 24 cm oppure 10 stampini monoporzione da crostata e versare l ‘impasto.

Passaggio 5

Se volete potete spolverare con un po di zucchero prima di infornare a 180° (già caldo) in forno statico per circa 30 min.

Passaggio 6

Fate raffreddare a temperatura ambiente e …buona colazione!