Torta di mele e mandorle con farina di farro monococco

2016-05-04

Cucina: Italiana
Categoria: Dolci & Dessert
Difficoltà: Bassa

Resa : 8
Pronto in : 50m

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Ingredienti

200 g di farina di farro bianca
150 g di zucchero di canna bio
3 uova
3 mele
50 g di mandorle tritate
70 g di burro fuso
1 vasetto di yogurt (125 g )
7 g di lievito per dolci bio
3 cucchiai di acqua calda
zucchero a velo

Per merenda Lei la regina delle torte fatte in casa , torta di mele arricchita con mandorle e yogurt!!

Preparazione

Passaggio 1

In una ciotola lavorate le uova con tre cucchiai di acqua calda con le fruste elettriche.Aggiungete il burro fuso tiepido, lo zucchero e il vasetto di yogurt continuando a montare .

Passaggio 2

A questo punto incorporate la farina insieme al lievito e le mandorle frullate.

Passaggio 3

Imburrate una teglia da 24 cm di diametro.Sbucciate e tagliate sottili le mele.

Passaggio 4

Versate nello stampo metà composto e mettevi sopra metà delle mele tagliate, ricoprite con il resto dell'impasto e terminate con le mele a fettine restanti.

Passaggio 5

Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per 40/45 m. Verificate la cottura con uno stecchino , sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Una volta raffreddata spolverizzate con zucchero a velo.