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Tipi di ricette: Autunnali , Estive , Invernali , Primaverili

Maltagliati di Farro con patate e legumi

2015-04-14
  • Dosi per : 4 Persone
  • Pronto in : 45m

Prodotto utilizzato

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Ingredienti

  • 200 g Maltagliati di farro
  • 400 g di legumi misti già lessati,
  • 3 patate
  • 2 carote
  • 1/2 cipolla bianca
  • 4 cucchiai di passata o polpa di pomodoro,
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Passaggio 1

Lavate e pelate le verdure.

Passaggio 2

Tritate le carote e la cipolla , mettete 4 cucchiai di olio in tegame aggiungete le carote e la cipolla trite e portate sul fuoco.

Passaggio 3

Tagliate a dadini le patate e aggiungetele alle altre verdure; coprite d’acqua (o brodo vegetale ) aggiungete saranno cotte.

Passaggio 4

Buttate i maltagliati;cuocete per il tempo indicato in confezione mescolando ogni tanto.

Passaggio 5

Servire con un filo d olio e del pepe macinato al momento.

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