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Tipi di ricette: Autunnali , Estive , Invernali , Primaverili

Farrisum ai carciofi

2015-02-04
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  • Dosi per : 4 Persone
  • Pronto in : 40m

Il farro perlato non ha bisogno di ammollo preventivo e può essere cotto come fosse un riso. In questa ricetta lo abbiniamo ai carciofi, una ricetta semplice, appetitosa da poter realizzare in ogni stagione dell’anno.

Prodotto utilizzato

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Ingredienti

  • 320 g di Farrisum Farro Perlato
  • 4 carciofi di media grandezza
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi di aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • 1 litro di brodo vegetale
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
 [Method]

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