Cake di farro monococco spinaci e lischeri

Passaggio 1

Scaldate il forno a 180°

Passaggio 2

Lavate gli spinaci e i lischeri, tritateli finemente. Potete benissimo usare anche degli stampini monoporzione da muffin.

Passaggio 3

Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake.

Passaggio 4

In una ciotola battete le uova con l’olio e il latte.

Passaggio 5

Aggiungete la farina, il formaggio, le verdure tritate. Salate e pepate.

Passaggio 6

Mescolate e incorporate delicatamente il lievito.

Passaggio 7

Versate l’impasto nello stampo e infornare subito.

Passaggio 8

Fate cuocere 50 minuti.

Passaggio 9

Lasciate raffreddare la Cake prima di sformarla.