Barrette di farro soffiato

2016-11-10

Cucina: Italiana
Categoria: Dolci & Dessert
Difficoltà: Molto bassa

Dosi per : 6 Persone
Pronto in : 25m

Ingredienti

50g di farro soffiato
80 g di avena fiocchi
150 g di mandorle
5 cucchiai di miele
80 g di mirtilli rossi disidratati
5 cucchiai di semi misti

Uno snack gustossimo al sapore di farro,miele e frutta secca e tutto il gusto di un prodotto homemade e ovviamnete il nostro farro soffiatoo croccante e leggero!!

Preparazione

Passaggio 1

Raccolgiete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola ,tranne le mandorle che dovrete tritare grossolanamente al coltello; finito di tritare aggiungetele nella ciotola e mescolate accuratamente tutti gli ingredienti .

Passaggio 2

A questo punto aggiungete il miele e mescolate con cura finchè il mile non si sarà amalgamato con i cereali e i semi. Vi consiglio un miele tipo millefiori se dovesse essere troppo solito scioglietelo a bagno maria.

Passaggio 3

Versate l’impasto in una teglia da forno rivestita da carta antiaderente e compattatelo omogeneamente. Potete aiutarvi coprendo la superficie con un altro foglio di carta forno (che toglierai prima di informare) e premendo bene con le mani,potete anche passare sopra il batticarne.

Passaggio 4

Infornate a 160°C per circa un quarto d’ora, facendo attenzione a non seccare troppo il composto altrimenti le barrette rischieranno di sbriciolarsi durante il taglio. Se vosse sbriciolarsi troppo potete usare il composto come muesli.