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Spaghetti di farro

2015-02-05
  • Dosi per : 4 Persone
  • Pronto in : 25m

Prodotto utilizzato

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Ingredienti

  • 320 g di spaghetti di farro
  • 1 spicchio d’aglio
  • ½ cipolla
  • prezzemolo
  • ½ bicchiere di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.
  • 1 pugno di pangrattato
  • origano

Preparazione

Passaggio 1

Tritate molto finemente il prezzemolo fresco con lo spicchio d’aglio e fateli rosolare in una pentola con l’olio.

Passaggio 2

Unite la cipolla affettata, il pepe e un pizzico di origano.

Passaggio 3

Nel frattempo fate cuocere gli Spaghetti integrali di farro in abbondante acqua bollente salata, scolateli quando sono ancora al dente e versateli nella pentola con il soffritto.

Passaggio 4

A parte fate abbrustolire il pane in abbondante olio.

Passaggio 5

A cottura ultimata, versate il pane sugli spaghetti e servite la pasta fumante.

 

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